|
|
|
På de här sidan kan du läsa om hur Lunnahusets egen snaps "Lyckorus" tillverkas.
Här nedan finner du även en länk till den kryddade snappsens egen hemsida. Där finner du en mängd olika recept för hur man kryddar egna, goda hemmagjorda snapsar. Att krydda sitt brännvin själv är ju en gammal fin svensk tradition som inte får glömmas bort. Hoppas du hittar några recept som passar dig och dina vänner... Inhandla en fin vodka på systembolaget, välj vilken du vill, det spelar inte så stor roll. Köp sen hem Pommerans, Stjärnanis, Nejlikor och Coriander från din butik. Lägg i en glasburk (c.a 8dl stor) 1 pommeransskal 10 Coriander 10 stjärnanis och 2 matskedar nejlikor. Fyll på med 75cl av den inhandlade vodkan. Låt stå i 3 dygn. Nu filtrerar du det hela i ett kaffefilter och slår den kryddade spriten på en snygg flaska. Gärna en karaff. Tillsätt 2 teskedar socker och rist om tills det smält. Nu är "Lyckoruset" färdigt att avnjutas. Personligen tycker jag att all kryddad snaps skall vara rumstempererad. Ej kylas ner. Alla de härliga smakerna försvinner då i kylan.
Skånsk madavisamel: ElektricitetsvisanVarenda skåning han tycker om den redigt helskånska maden å all den kärlek ti maden som han finner på de skånska faden. Å, de e bra for en bler så go norr en har fåd nåd i maven, forr får en eda i lugn o ro so bler en ente le o gnaven. Ja - studerompasö å kapprockasill himmabagad brö å go sill i dill. Purravälling å så drickablanning ti de e nånting for en skåning! Så la voss baga ett siktebrö å brygga slånvin ti hösten, la brännesnuda å sillasö for maven ble den rätta trösten. Å Huldas tårta me havragryn å farmors frasiga plättar å mormors kryddsill e bäst i byn. Ja - de e skånemad som mättar. Ja - studerompasö ... Nu e de tid ti å lua ål å baga gorån o våfflor å fylla grydan me varkenskål å stega kakelugnspanntofflor. Nu kan vi brygga vår egen besk for vi har malört i haven så om vi eder for mied fläsk så får vi ente ont i maven! Ja - studerompasö ... Så la voss eda vårt släbosnus å dricka vin utav fläder å hålla gille i skånska hus som gille hölls av våra fäder. Så la voss dansa te en bler svitt å sjonga glaa å mätta å la voss sedan gå var te sitt nor vi e sömneda å tretta! Ja - studerompasö ...
Om du vill ha fler recept på kryddad snaps så gå HIT För alternativ klicka HÄR
|
